2023年冬より、新潟県立長岡農業高等学校の生徒の皆さんが栽培した酒米「五百万石」を使った大吟醸造りをを始めました。
出来上がった日本酒の副産物である酒粕は、翌年の米づくりの肥料として使用し、飯米や酒米として新たに生まれ変わります。
「コメからサケヘ、酒から米へ。地域で育む循環型酒づくり・米づくり」をテーマに、今後も長岡農業高校様との取組を通し、地域貢献、サステナブルな食づくりに貢献してまいりたいと思っております。
2024.02/07 リリース
2023.06/29 リリース
令和5年 越後雪紅梅頒布会のご案内
毎年恒例の越後雪紅梅 頒布会
ネットショップからのご注文はこちらから
チラシPDFは頒布会R5
ネットショップでは10月31日までご注文承っております。
10～1月までの4か月間、1.8Lを1本、または720mlを2本セットでお届けします。
1月には特別酒(ミニボトル）をプレゼント！
1.8Lコース
10月：純米吟醸 アッサンブラージュあかね 1.8L
11月：しぼりたて純米 直汲原酒 1.8L
12月：しぼりたて純米吟醸 五百万石 1.8L
1月：しぼりたて純米吟醸 うすにごり 1.8L
720mlコース
10月：純米吟醸アッサンブラージュあかね&吟醸アッサンブラージュそら 720ml 各1本
11月：しぼりたて純米 直汲原酒&荒走り 720ml 各1本
12月：しぼりたて純米吟醸五百万石&純米吟醸雪蔵熟成 720ml 各1本
1月：しぼりたて純米吟醸 うすにごり&越淡麗 720ml 各1本
2021.09/07 リリース
令和3年 越後雪紅梅頒布会のご案内
毎年ご好評を頂いております【越後雪紅梅 頒布会】のお申し込みが始まりました。
10月～1月までの4か月間、1.8L 1本、または720ml 2本のどちらかお好きな方を蔵元より直送いたします。
単品でお求め頂くより20％以上お得なコースとなっております。
また、お申込みいただいた方全員に、特別酒（ミニボトル）をプレゼントいたします。
今季より杜氏に就任した鈴木が自信をもってお届けする、
「ALL新酒、ALL純米、ALL新潟米、ALL限定酒」の「雫取り、中取り、荒走り」です。
以下オンラインショップよりお求めいただけますので是非ご覧ください。
https://sekkobai.shop-pro.jp/
2020.11/06 リリース
四季を旅するお酒 雪の酒蔵
長岡市在住のイラストレーターもりとしのりさんのイラストがラベルになりました！
春・夏・秋・冬と四季に渡って発売するたびねこシリーズのラストを飾る第四弾、「雪の酒蔵」。
雪の積もる長谷川酒造の様子をそのままラベルにしました。
道路から出る消雪の水や、つらら・雪だるまなど、雪国の様子が描かれています。
しぼりたて新酒の中でも、圧力を加える前に最初に迸る「あらばしり」部分だけを瓶に詰めました。
フレッシュな香りと、若々しくさわやかな味わいをお楽しみください。
2020.09/07 リリース
越後雪紅梅 特別純米酒リニューアルのお知らせ
越後雪紅梅の定番酒としてご愛顧頂いておりました「特別純米酒」が9月15日をもってリニューアルすることとなりましたのでご案内申し上げます。
商品の詳細はこちらをご覧ください。
「雪」「梅」の文字はそれぞれ雪の結晶や梅の枝をイメージ。梅の花に飛来して春を告げるメジロをアクセントに加えています。また全体的に丸みを帯びたロゴは酒袋をイメージしています。
背景の雪模様（水色の水玉）と梅は、南の空の星座の配置を模しています。中央の梅がシリウス、その右手にはオリオン座と言った形です。下の方の梅はカノープス星に位置し、お酒好きの神様、七福神の福禄寿の化身と言われています。
越後雪紅梅の新しい顔である、この新ロゴもどうぞよろしくお願いいたします。
2020.08/19 リリース
四季を旅するお酒 稲刈り日和
長岡市在住のイラストレーターもりとしのりさんのイラストがラベルになりました！
春・夏・秋・冬と四季に渡って発売するたびねこシリーズの第三弾、「稲刈り日和」。
稲刈りの合間に休憩しているご夫婦のもとへ、２匹のねこがお邪魔しています。
さて、今年のお米の出来はいかがでしょうか？
新酒が待ち遠しい限りです。
また【家飲み応援キャンペーン STAY HOME】として、「四季を旅するお酒」を含めたお得な小瓶セットをご用意！こちらもぜひご覧ください。
2020.08/18 リリース
越後雪紅梅 頒布会のお知らせ
毎年恒例の「越後雪紅梅 頒布会」をご案内申し上げます。
10～12月の3か月間、2種類のコースよりお選びいただけます。
頒布会限定酒ばかりの内容となっていますので、ぜひご覧ください。
1.8L×1本 3か月コースはこちらから
720ml×2本 3か月コースはこちらから
2020.04/25 リリース
四季を旅するお酒 長岡の花火
長岡市在住のイラストレーターもりとしのりさんのイラストがラベルになりました！
春・夏・秋・冬と四季に渡って発売するたびねこシリーズの第二弾、「長岡の花火」。
今年は残念ながら中止となりましたが、気分だけでも味わっていただけたら・・・。
２匹のねこが高台からのんびり花火を眺める姿を思い浮かべながら、おうちでの晩酌をお楽しみください。
また【家飲み応援キャンペーン STAY HOME】として、「四季を旅するお酒」を含めたお得な小瓶セットをご用意！こちらもぜひご覧ください。
越後雪紅梅 300mlたっぷり飲み比べ 20本 20％オフ 8,910円(税込み)
越後雪紅梅 300mlお試し飲み比べセット 6本 15％オフ 3,080円(税込み)
2020.03/23 リリース
四季を旅するお酒 悠久山の桜
長岡市在住のイラストレーターもりとしのりさんのイラストがラベルになりました！
春・夏・秋・冬と四季に渡って発売するたびねこシリーズの第一弾、「春のお酒」。
長岡の桜の名所でもあり、憩いの場でもある「悠久山」をモチーフにしました。
２匹のねこが長岡を旅している様子を空想しながら、季節折々のお酒をお楽しみください。
